Da terra について

店名はイタリア語で「大地から」の意。
日本の原風景が残る明日香村にイタリア料理店「Da terra(ダ テッラ)」はあります。
店主は、故郷であるこの地にこだわり、2020年3月に同店をオープンさせました。

のどかな田園や棚田の風景に、ゆったりとした時が流れる明日香村。
何百年もの間、人々が守り続けてきた伝統と自然が息づく美しい景色にほっと心と体が休まります。
その明日香の地で、自ら種をまき、手をかけた実りを料理を通じて季節や旬、明日香の地を感じて頂けましたら、幸いです。